1. まず大きめの鍋にお湯をたっぷり沸かします。

  2. 熱湯の湯玉が沸きたったところに
    生そばを少しずつさばいて入れます。

  3. 再び、沸騰してきたら差し水を繰り返します。
    約4分で茹であがります。

  4. 茹であがった麺は手早く氷水にとり、よく洗ってざるに盛り分けます。
    ねぎ、大根おろし、わさび等の薬味と一緒にお召し上がり下さい。

生ものでございますので日持ちはいたしません。
できるだけ早くお召し上がりください。

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